OBRIGADA MÃE PELA PESSOA INIGUALÁVEL QUE ÉS.
INGREDIENTES:
1 Posta de pescada por pessoa
1 Cebola grande
Polpa de tomate q.b.
Azeite q. b.
Louro em pó q.b.
Piri-piri q.b.
Sal q.b.
Noz moscada q.b.
Vinho branco 1/2 copo
PREPARAÇÃO:
Pique a cebola muito picadinha para um tacho e polvilhe com um pouco de sal, cubra com azeite, junte um pouco de polpa de tomate e mexa tudo muito bem. De seguida coloque a pescada por cima, regue com o vinho branco, tempere com sal, louro em pó, piri-piri, cubra com polpa de tomate, deite um fio de azeite e por fim rale a noz moscada.
Leve a estufar em lume brando e de vez em quando abane tacho ligeiramente para não pegar.
Sirva com arroz branco ou puré de batata.
Que homenagem tão linda. E que aspecto gostoso tem a pescada :D
ResponderExcluirViva Vânia tudo bem?
ExcluirMuito obrigada pelas suas palavras, mas é assim para uma MÃE de 88 anos, que sempre fez e faz tudo por mim, não podia deixar de lhe fazer uma homenagem.
Beijinho e bom fim de semana
A minha tem 85 e tambem tem uma energia inesgostável. Ao que parece quanto mais velhos mais enérgicos :D
ResponderExcluirOlá Vânia boa noite tudo bem?
ResponderExcluirNa realidade tem razão e espero bem que quando lá chegarmos consigamos ter uma boa e grande energia.
Beijocas e bom fim de semana.